Les recettes·Recettes expresses·Recettes salées

Tartelette à la tomate

Le titre porte bien son nom : faite pour utiliser un reste de pâte brisée, cette tartelette n'a nécessité qu'UNE seule tomate. Cette tarte peut évidemment être faite en grande version ou démultipliée pour une jolie entrée d'un dîner entre copains par exemple. Ingrédients Pâte brisée ou pâte feuilletéeTomate(s)Moutarde à l'ancienne Estragon Préparation Découper la… Lire la suite Tartelette à la tomate

Cuisine·Les recettes·Recettes expresses·Recettes sucrées

Confiture d’abricots à la vanille et tartines sucrées salées

Passion confiture J'adore la confiture et j'adore faire la confiture. J'ai une passion pour la confiture. Ce qui tombe bien car en général elles sont trop sucrées à mon goût donc je préfère les faire moi-même. Du coup je mets environ 25% à 30% de sucre et je stérilise les pots pour les conserver longtemps… Lire la suite Confiture d’abricots à la vanille et tartines sucrées salées

Recettes salées

Curry de lentilles corail et de citrouille

Ingrédients Une échalote De la citrouille (mettez la dose que vous désirer, en proportion avec les lentilles et le blé)Un verre de lentilles corailTrois tomates Une petite brique de crème de coco (20cl)Une cuillère à café de chacune de ces épices : curry / cumin / curcuma / cardamone / paprika Préparation Couper et faire… Lire la suite Curry de lentilles corail et de citrouille

Recettes expresses·Recettes salées

Pâtes à la courge en morceaux

Assiette de pâtes aux morceaux de courge Ingrédients 60g de pâtes par personne100g de courge (butternut, potimarron ou muscade par exemple) par personne crème fraîche un bouillon cube Préparation Choisir des pâtes qui cuisent 10 minutes environ. Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole avec un bouillon cube. Couper de la courge en petits… Lire la suite Pâtes à la courge en morceaux