C’est une recette très facile et rapide, elle est assez peu sucrée et permet d’assouvir une envie de biscuit chocolaté efficacement. J’apprécie vraiment le goût du chocolat dans trop d’artifice autour.
Ingrédients
Pour 5 à 6 biscuits ronds classiques :
- 100g de poudre d’amande
- 40g de cacao non sucré en poudre
- 40g de sirop d’érable
- 30g d’huile de coco
Préparation
Mélanger dans un saladier la poudre d’amande et le cacao.
Faire fondre l’huile en la réchauffant au bain marie ou au micro-onde.
Verser l’huile fondue et le sirop d’érable dans le saladier.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former des boules de pâtes avec les mains, les disposer sur une plaque de cuisson et les aplatir pour avoir des biscuits d’environ 1cm d’épaisseur.
Enfourner pour 10 à 15 minutes (selon votre four) à 180°c.
Sortir du four une fois cuits et laisser refroidir sur une grille aérée pour que les biscuits n’accumulent pas d’humidité.
Bonne dégustation !
