Cuisine·Les recettes·Recettes expresses·Recettes salées

Pickles d’oignons rouges

Ces petits délices peuvent pimper à peu prêt n’importe quoi : soupe, tartine, burger, et même seuls à grignoter, ça se fait ! Oui oui je vous assure !

Ingrédients

  • 2 oignons rouges moyens
  • 180 ml d’eau
  • 80 ml de vinaigre blanc
  • 3 cuillère à soupe de sucre blanc
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de grain de poivre

Préparation

Mettre tous les ingrédients sauf les oignons dans une casseroles et les mettre à chauffer.

Éplucher et couper les oignons en fines lamelles.

Ajouter les oignons dans la casserole où la préparation est déjà chaude. Faire cuire une petite dizaine de minute.

Mettre les oignons dans un pot adapté et compléter avec autant de jus bouillant que possible. Fermer et retourner immédiatement. A conserver au frais.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s