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Tarte rustique courgettes et tomates

C’est la tarte expresse par définition, pas de prise de tête, pas de préparation, il faut juste mettre les ingrédients sur la pâte et la mettre au four !

Pour éviter tout débordement dans les tartes rustiques, il est fortement déconseillé d’utiliser des ingrédients liquides types crème fraîche ou œuf.

Ingrédients

  • Pâte brisée
  • Tomates
  • Courgette
  • Fromage frais type St Moret
  • Ciboulette fraiche
  • Poivre
  • Piment d’Espelette

Préparation

Dérouler une pâte brisée.

Etaler le fromage frais sur la pâte. Ajouter du poivre et de la ciboulette.

Tranché les tomates et la courgette et les disposer sur la pâte.

Ajouté par dessus du piment d’Espelette et le restant de ciboulette.

Replier les bords. Enfourné à 180°c pour une demie heure.

Bon appétit ! 

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